Статьи

Перед жаркой мясо следует достать из холодильника и дать ему разморозиться. Для этого оставьте стейк при комнатной температуре на 1-2 часа. Так мясо "прогреется" и при приготовлении будет прожариваться равномерно, благодаря чему вы приготовите идеальное блюдо.

Многие хозяйки удивляются, почему, делая одно и то же блюдо, одни создают неудачную копию, а другие — кулинарный шедевр. Все дело в таланте, скажут многие. И с этим трудно поспорить. Но особые секреты, которые известны настоящим профессионалам, могут сделать даже из не очень удачливой поварихи настоящую искусницу.